あれもこれも担当の千葉です。





東海道新幹線こだま号の車内で、仮眠から覚めてふと視線を上げると、、、






そこには見事に剃り上げたお坊様のみ頭が。



いやいや、どこか色も不自然だし、背もたれに比べて小さいし、、、







背もたれについている取っ手でした。







缶コーヒーは良く飲むのですが、飲む量が少なくないことから、糖類のないブラック・

コーヒーを飲むようにしています。ブラック・コーヒーなら原材料はコーヒーだけなのかと

思いきや、香料だの、中には『シリコン』と表示されていてびっくりしたことがあります。

このシリコン、どうやら、界面活性剤として使われ、防腐剤と同じような効果が期待でき

るようです。メーカーのホーム・ページには、規定以下の微量であれば人体への害は

殆どないと書かれたものもありました。

それでも消費者からの印象が悪いのか、最近では『シリコン』の表示の代わりに『乳化剤』

なる表示がされています。



先日東京駅のキオスクで買ったブラック・コーヒーの原材料名を見たら、コーヒーのみ。

中には安易な香料や乳化剤使用に頼らずに、コーヒーのみで勝負しようと努力している

メーカーもあるのだな、と感心しました。（同じメーカーのブラック・コーヒーでも、銘柄に

よってコーヒーのみのものやそうでないものが混在しているケースもあります。）きっと

コストや工夫も余計に掛るのでしょうし、そんなことを気にする消費者も多くはないのかも

知れませんが、そうした企業としての矜持というか姿勢はとても大切だなと感じました。



当社も、『原材料名：コーヒー　のみ』を心掛けたいと思っています。